American Water Spaniel neşeli, cana yakın, sevgi dolu, oyuncu, uysal, uyumlu, yüzmeyi ve avlanmayı seven çok yönlü bir ırktır. American Water Spaniel suya aşık, suyu seven bir cinstir. Sadece çok yönlü ve yetenekli bir av köpeği değildir. Irkın hassas, memnun etmeyi seven, enerjik ve eğlenceyi seven harika aile köpekleri olduğu da bilinmektedir. Karakter ve kişilik özelliklerinin iyi olması için köpeğin günlük fiziksel ve zihinsel egzersiz ihtiyacının karşılanması ve ailesi tarafından sevilmesi, ilgi görmesi de gerekir.

Cana yakın olmasıyla tüm aile fertlerine yakın bağ kurmaktadır. Çocuklarla da oldukça iyi anlaşması sayesinde iyi bir aile köpeği olma özelliği taşır. Bazılarının oldukça çekingen olduğu görülmektedir. Yabancılara karşı ise mesafeli, biraz inatçı davranışlar sergileyebilirler. İyi bir aile dostu olsalar da diğer insanlara karşı temkinli olurlar. Genellikle evdeki diğer köpeklerle iyi anlaşır ancak bazı köpeklere karşı iddialı olabilirler. Bu yüzden yeni tanışacağı köpeklerle ve evcil hayvanlarla dikkatli bir şekilde etkileşim kurmalıdır. Her ne kadar arkadaş canlısı olsalar da evdeki tek hayvan olarak bakılması önerilir. Cinsin havlama alışkanlığına sahip olduğu görülür. Bazılarının da oldukça mızmızlı ve nazlı olduğu bilinmektedir. Havlama özelliğiyle ve temkinli olmasıyla iyi bekçi köpeği olabilirler.

Özünde bir av köpeği olsalar da yumuşak karakteri ve eğitime yatkın zeki bir köpek olması nedeniyle aileler tarafından ev köpeği olarak da tercih edilir. American Water Spaniel ırkının günlük egzersiz ihtiyacı karşılandığında ve uygun ortam olduğunda evde bakımı sağlanır. Zaten sevdiklerine olan bağı ve yalnız kalmayı sevmemesi sebebiyle de bahçede bakılmaya uygun bir cins değildir. Ev içinde barınmasının sorunsuz olması için günlük egzersizlerini yapması ve açık havaya çıkması gerekmektedir.